Сервер лагает, хотя игроков мало

Начни с замера, а не с гадания. На Paper поставь Spark и сними профиль — он покажет, что именно ест такты сервера. Без замера обычно чинят не то. Что даёт эффект чаще всего: — view-distance и simulation-distance в server.properties — 10 и 6 вместо стандартных значений заметно разгружают сервер — Мобофермы и толпы сущностей: разово посмотри, где скопились мобы — Слишком много плагинов, которые тикают каждый такт — Слабый по частоте процессор — Minecraft считает мир в один поток И отдельно: лаги у одного игрока при нормальном TPS сервера — это не сервер, а сеть или клиент. Смотри на TPS, прежде чем что-то менять.